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Cucina tipica Toscana
Il menù del Ristorante da Gino ripropone i piatti della cucina tipica toscana, apprezzata e ricercata in tutto il mondo, ed è basata sulla ricerca della qualità e dell'autenticità cercando di esaltare con i propri piatti il valore di un territorio eno-gastronomico unico e inimitabile, seguendo la naturale stagionalità degli ingredienti.
Le specialità della casa sono i primi piatti di pasta fresca fatta a mano, le carni del territorio, i salumi e i formaggi delle aziende agricole locali, il tutto accompagnato da ottimi vini locali in grado di esaltare i forti sapori della cucina tradizionale.
Il Ristorante da Gino è il locale ideale per scoprire la gastronomia tipica della regione ed è anche la location perfetta dove organizzare un pranzo o una cena speciale in compagnia di amici o della vostra famiglia.

Cucina tipica Toscana
Il menù del Ristorante da Gino ripropone i piatti della cucina tipica toscana, apprezzata e ricercata in tutto il mondo, ed è basata sulla ricerca della qualità e dell'autenticità cercando di esaltare con i propri piatti il valore di un territorio eno-gastronomico unico e inimitabile, seguendo la naturale stagionalità degli ingredienti.
Le specialità della casa sono i primi piatti di pasta fresca fatta a mano, le carni del territorio, i salumi e i formaggi delle aziende agricole locali, il tutto accompagnato da ottimi vini locali in grado di esaltare i forti sapori della cucina tradizionale.
Il Ristorante da Gino è il locale ideale per scoprire la gastronomia tipica della regione ed è anche la location perfetta dove organizzare un pranzo o una cena speciale in compagnia di amici o della vostra famiglia.

Pasta fresca fatta a mano secondo la tradizione
Prova il gusto deciso della cucina tradizionale toscana. Non potrai resistere alla nostra pasta fresca fatta a mano, come le pappardelle condite con sugo ai funghi di stagione o i famosi pici, da gustare nelle tipiche varianti alla nana, all'aglione, ai funghi o nelle versioni locali. Da oltre mezzo secolo prepariamo queste specialità nel rispetto della genuinità e della bontà, sempre utilizzando ingredienti freschissimi e di alta qualità.
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Cantina vini
Ad accompagnare ed esaltare ogni sapore della cucina, Ristorante Da Gino sul lago di Chiusi mette a disposizione dei propri clienti un’attenta selezione di vini toscani.
Nobile di Montepulciano, Rosso di Montepulciano, Rosso di Montalcino, Chianti, Vermentino, Vernaccia sono solo alcuni degli esempi delle prelibate proposte enologiche che potrete degustare nel nostro ristorante, da abbinare con sapiente maestria alle nostre portate, saremo a vostra disposizione per suggerirvi i migliori abbinamenti.

Menu
ANTIPASTI:
Crostini toscani
5.00€
Crostini misti e salumi
8.00€
Prosciutto e melone
8.00€
Caprese
6.00€
Scamorza al forno con rucola e prosciutto
6.00€
PRIMI PIATTI:
Pici
Ragù di carne, Pomodoro, Aglione, Carbonara, Aglio e olio, Briciole
10.00€
Tagliatelle
Ragù di carne, Pomodoro, Aglione, Carbonara, Aglio e olio, Briciole
10.00€
Ravioli
Ragù di carne, Pomodoro, Aglione, Carbonara, Aglio e olio, Briciole
10.00€
Spaghetti
Ragù di carne, Pomodoro, Aglione, Carbonara, Aglio e olio, Briciole
8.00€
Pici o tagliatelle ai funghi porcini
13.00€
SECONDI DI CARNE ALLA BRACE:
Bistecca di manzo alla brace (a hg € 5)
Bistecca fiorentina (€ 50 al Kg)
Tagliata rucola, parmigiano o funghi porcini
15.00€
Carpaccio di Chianina con rucola e parmigiano
12.00€
Braciola di maiale
8.00€
Salsicce di suino (n.3)
7.00€
Cotoletta alla milanese
8.00€
Agnello scottadito
13.00€
SPECIALITA' AL TARTUFO ANTIPASTI:
Crostoni al tartufo
(Prodotto stagionale)
8.00€
Scamorza fusa con tartufo
(Prodotto stagionale)
8.00€
SPECIALITA' AL TARTUFO PRIMI PIATTI:
Pici al tartufo
(Prodotto stagionale)
14.00€
Tagliatelle ai funghi porcini e tartufo
(Prodotto stagionale)
15.00€
Ravioli al pecorino di Pienza D.O.P. e pinoli al tartufo
(Prodotto stagionale)
14.00€
SPECIALITA' AL TARTUFO SECONDI:
Tagliata con tartufo e bacche di ginepro
(Prodotto stagionale)
15.00€
CONTORNI:
Insalata verde
3.00€
Insalata di radicchio
3.00€
Insalata mista
3.00€
Pomodori
3.00€
Patate fritte (surgelate)
3.00€
Spinaci (surgelati)
3.00€
Fagioli
3.00€
Tortino di spinaci o funghi
4.00€
VERDURE ALLA GRIGLIA:
Peperoni
4.00€
Melanzane
4.00€
Carciofi
4.00€
Zucchini
4.00€
Gran misto grigliato
5.00€
DOLCI:
Cantucci alla mandorla e Vinsanto
5.00€
Panforte (specie di panpepato)
5.00€
Dolce della casa
5.00€
Panna cotta (cioccolato e frutti di bosco)
5.00€
Tartufo bianco, tartufo nero, Sorbetto al limone, Tiramisù, Gelato al cocco
5.00€
FRUTTA:
Frutta di stagione
3.00€
Macedonia di frutta
4.00€